커피와 건강

커피와 건강

안녕하세요! 초롱이의 생활정보 입니다. 오늘은 커피와 건강 에 대하여 말씀드리려고 하는데 여러분들께서는 하루에 몇잔의 커피를 드시나요? 그리고 어떤 종류의 커피를 선호하시나요? 커피는 물과 차 그리고 커피, 커피는 세계 3대 음료 중의 하나이며 중독성이 강한 음료로 세계의 많은 사람들로부터 사랑을 받고 있는 음료입니다. 다시말씀드리면 커피에 포함된 카페인에 의해 발생하는 흥분효과로 인하여 많은 사랑을 받고 있다고 할 수 있습니다.  

커피와 건강의 관계를 살펴보면 커피에 들어있는 폴리페놀의 일종인 클로로겐산은 심근경색이나 심근염을 억제하는 기능이있는 것 같습니다. 커피를 마시는 것이 몸에 일어나는 염증을 억제하고 스트레스로 인한 산화를 억제하는 작용이있는 것으로 알려져으며, 이것은 커피에 들어있는 폴리페놀의 하나인 클로로겐산의 작용에 의한으로 클로로겐산은 순환기 질환에도 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 혈관질병은 혈액을 전신에 순환시키는 심장과 혈관이 제대로 작동하지 않을 질환으로 급성 심근경색이나 심장마비 등의 심장 질환과 뇌경색이나 뇌출혈, 지주막하출혈 등의 뇌혈관 질환등이 있습니다. 심장질환으로 인한 사망, 뇌혈관 질환으로 인한 사망과 같은 순환기질환으로 인한 사망원인은 엄청난 것으로 알려져 있습니다. 암으로 인한 사망과 필적하는 높은 비율이라고 합니다. 

심혈관 질환과 동맥경화의 관계로 심장 · 혈관 등 순환기의 질병인 심혈관질환의 무서움을 한마디로 표현하면 "발병 후 치명적인 상태가 될 때까지의 시간이 짧은 것이 많다 것"이라고 말씀드릴 수 있습니다. 그리고 건강한 심장혈관이 갑자기 병이 발병하는 것은 드문증상이며 발병하기까지는 심혈관에서 오래 걸려 진행되어서 나타나는 증상이라고 할 수 있습니다. 예를들어 동맥경화의 경우 동맥의 벽이 두꺼워지거나 굳어지거나 본래의 구조가 손상되어 잘 작동되지 않는 증상으로 동맥경화로 심장을 기르는 관상동맥, 대동맥, 뇌, 자궁경부, 내장, 사지 동맥 등에 잘 발생할 수 있습니다. 혈전이되어 혈관이 막히면 큰일이 발생하게 되는데 관상동맥이 막히면 심장근육에 산소가 충분히 전달되지 않습니다 심장 세포가 괴사하는 급성 심근경색이 되어버립니다. 콜레스테롤의 축적이 좋지 않은 것으로 알려져 왔지만, 반세기전에는 동맥경화를 방지하기 위해 콜레스테롤의 섭취를 삼가하라고 호소했습니다. 그리고 동맥경화가 진행되고 관상동맥의 혈관이 좁아진 사람에게는 풍선이나 금속 스텐트 (그물망 모양의 통)를 이용한 카테터 치료가 행해지고있었습니다. 그러나 최근에는 그런 치료법은 넌센스라는 견해가 되었다고 합니다. 물론 동맥경화는 혈관에 지방이 쌓여 발생되므로 콜레스테롤은 좋지 않은것이나 결국 혈관이 막히는 여부는 또 다른 이야기이다라고 말한다.

다시 말씀드리면 모든 원인은 염증이 발생하여 야기되는 질병으로 판단할 수 있는데 이곳에서 커피와 건강에 대하여 다시 한번 말씀드리면 커피는 적당량을 천천히 마실 것만으로도 이런질병을 어느정도 예방 할 수 있다고 합니다. 위에서 말씀드린 커피와 건강 으로 커피에ㅐ 포함되어있는 클로로겐산은 심장질환의 예방 또는 치료에 유용 할 수있다는 연구결과가 있었고 클로로겐산의 항염증 효과를 감안하면 상당한 예방효과를 볼 수 있으며 이로 인하여 커피와 건강 의 관계를 많은 부분 밝혀주었다고 할 수 있습니다. 클로로겐산은 심장에서 일어나는 문제 전체에 효과가 있다고 생각해도 좋을 것 같다는 연구 결과도 있습니다. 

심장을 나무에 비교하여 설명드리면 지엽이되는 혈관에 관해서 커피의 유용성은 계속해서 연구되고 있는데 해외의 연구는 커피를 하루에 몇 잔 마시면 심혈관질환의 이환율이 떨어질 것인가에 대한 연구는 하루에 커피를 2-3 잔 마시고 있지만, 너무 많이 마시는 것 보다는 적당량을 지키는 것, 그리고 천천히 커피를 즐기는 것이 중요하다고 합니다. 한창 일할 나이의 사람들에게는 대체로 스트레스가 걸릴 것이지만, 사실 스트레스도 체내에서 일어나는 염증의 원인 중 하나 인 것으로 커피 적당량을 긴장을 풀기 위하여 마실 것을 권한다고 합니다. 심장은 어쨌든 천천히 움직이는 것이 장수로 이어지는 길이며 커피를 느긋한 마음가짐으로 마시는 것이 무엇보다 중요한지도 모른다.