마늘 효능 17가지

마늘 효능 17가지

안녕하세요! 초롱이의 생활 정보 입니다. 지난번에 마늘 효능 4가지에 대하여 알아보았는데 오늘 초롱이의 생활 정보 에서는 전술한 기본적인 마늘 효능 4가지 이외에 그 외에도 여러가지 마늘 효능 이 있는데 진짜 우리가 기대할 수 있는 마늘 효능 이 많이 있습니다. 여기에서는 그중에서 대표적인  마늘 효능 17가지 에 대하여 알아볼까 합니다. 

1, 마늘의 피로 회복 효과 : 마늘이라고 하면 피로 회복 과 자양강장 등 활기의 이미지가 생각나는데 사실, 마늘에는 피로 회복 의 요소가 많이 있습니다. 피로 회복 의 중심이되는 효능은 비타민 B1의 흡수를 증가시키는 효능입니다. 이 효능에 의해 피로 회복 비타민으로 불린다 비타민 B1의 흡수를 촉진뿐만 아니라 혈액속에 저장하도록하여 피로 회복 에 필요한 에너지를 효율적으로 그리고 지속적으로 생산할 수 있도록 됩니다. 또한 마늘의 항산화작용, 항균과 살균 작용은 외부의 유해 물질을 제거하는 효능이 있어 이들도 피로 회복 에 크게 도움이됩니다. 유해 물질은 우리가 생각하는 이상으로 피로의 원인이 되고있는 것입니다. 또한 마늘에 들어있는 알리신의 항혈전 작용과 스코루지닌 에 의한 말초 혈관 확장 작용 등에 의해 혈류가 좋아지는 것도 피로 회복 효과를 촉진합니다.

2, 감기와 독감 예방 효과 : 마늘을 먹으면 감기에 걸리지 않는다고합니다. 이것은 마늘의 항 바이러스 작용에 의한 것입니다. 마늘에 들어있는 유효 성분의 알리신은 항균과 살균 작용이 있지만, 그것뿐만 아니라 항 바이러스 작용도 있다고합니다. 이 항 바이러스 작용은 감기뿐만 아니라 독감에도 효과가 있다고 알려져있으며 그것은 수많은 연구 논문을 통해 입증되고 있습니다. 또한 감기와 독감에 대한 효과는 치료보다 예방 효과가 우수합니다. 

3, 콜레스테롤 저하와 억제 효과 : 콜레스테롤은 생활 습관병 의 큰 요인이라고 할 수 있지만, 마늘에는 이 콜레스테롤 (특히 LDL 콜레스테롤)을 감소시키는 효과가 있다고합니다. 마늘이 콜레스테롤을 감소시키는 연구 보고서에는 여러 가지가 있지만 첫째는 콜레스테롤의 합성에 필요한 조효소 (HMG-CoA 합성 효소 등)의 작용을 방해하고 콜레스테롤 생성을 억제하고, 두 번째는 담즙에 콜레스테롤 배출을 촉진하여 혈중 콜레스테롤을 감소 라는 것입니다. 어떤 작용도 마늘의 유효 성분 인 유황화합물에 의한 것으로 알려져 있습니다.

4, 혈액의 혈류 촉진 효과 : 마늘 효능 으로 혈액의 혈류 촉진 효과가 있습니다. 현대인은 식생활의 서구화와 생활 습관병의 혼란, 스트레스 등으로 혈액이 끈적 끈적하게되어 그것은 고혈압 이나 동맥 경화 등의 원인이되고 있습니다. 마늘의 유효 성분인 알리신 등은 혈액 끈적해지는 원인인 과산화 지질이나 혈전을 생성을 막아줘 혈액을 원활하게하는 효과가 있습니다. 또, 같은 마늘의 유효 성분 인 스코루지닌에는 ​​말초 혈관 확장 작용이 있어 이것도 혈액의 혈류 촉진 효과를 촉진하는 요소입니다.

5, 고혈압 예방과 개선 효과 : 마늘을 먹으면 혈압을 낮추는 작용이 있어 고혈압 예방과 개선 효과를 기대할 수 있습니다. 혈압을 낮추는 주요 요인은 마늘이 가지고 있는 혈액의 혈류 촉진 효과로 인하여 혈류가 좋아지면 혈압이 상승하는 고혈압 을 예방할 수 있습니다. 또한 마늘에 포함된 유황화합물과 아데노신 등의 성분은 혈관의 평활근을 이완시켜는 즉, 혈관을 확장하는 효능이 있어 이것도 혈압을 낮추는 요인이되고 있다고 생각됩니다. 그 외에도 마늘에 들어있는 칼륨이나 칼슘, 마그네슘 등도 혈압을 낮추는 작용이있어 그 시너지 효과로 고혈압 예방과 개선 효과를 기대할 수 있다고합니다.

6, 동맥 경화 예방과 개선 효과 : 마늘의 동맥 경화 에 대한 효과는 독일 정부 기관에서 인정 받고 있으며 실제 치료에 이용되고 있습니다. 그 뿐만아니라 유럽 EU 통일 지표 기관인 유럽 식물 요법 과학 협력기구도 동맥 경화 에 대한 마늘의 효과를 인정하고 있습니다. 마늘의 동맥 경화 예방과 개선 효과는 마늘이 가진 나쁜 콜레스테롤과 혈전 활성 산소를 억제하는 효능에 의한 것이라고 생각할 수 있습니다. 이러한 효능에 의해 동맥 경화 의 원인이되는 과산화 지질이 생기기 어려워지기 때문입니다. 마늘은 생활 습관병과 관계가 깊다고 생각되는 동맥 경화 에 효과를 기대할 수 있다고 믿고 있습니다.

7, 냉증 개선 효과 : 마늘은 냉증에 효과가 있는 재료로 소개되는 경우가 많지만, 실은 연구 논문 등으로 마늘의 냉증 개선 효과를 언급하고 있는 것은 그다지 많지 않습니다. 그러나 마늘이 냉증에 효과가 있다고 느끼는 사람도 많이 있으며, 또한 마늘이 냉증에 효과적이라고 말할 근거가 몇 가지 있습니다. 예를 들어, 마늘은 혈류 개선 효과가 있기 때문에 냉증의 원인의 하나로 여겨지는 혈행 불량을 개선합니다. 그리고 말초 혈관을 확장하는 효능도 있기 때문에 특히 오한을 느끼고 쉬워서 혈액순환을 좋게한다고 말할 수 있습니다. 마늘의 냉증 개선 효과는 과학적 배경이 얇기 때문에 신빙성이 높다고는 말할 수 없지만, 논리적으로는 효과를 기대할 수있는 수준에 있다고 생각됩니다.

8, 식욕 증진과 식욕 부진 개선 효과 : 마늘은 중화 요리에서 이탈리아 요리, 프랑스 요리까지 다양한 요리에 사용되는 매우 인기있는 향신료입니다. 마늘이 많은 요리에 이용되는 가장 큰 요인은 마늘의 향기 효과가 있기 때문입니다. 마늘 향기 효과라는 것은 식욕 증진과 식욕 부진 개선 효과와 같은 의미를가집니다. 이 효과는 건강에 최대의 효과라고 할 수 있습니다. 

9, 소화촉진과 소화불량 개선 효과 : 마늘은 식욕증진뿐만 아니라 소화불량을 개선하고 소화를 좋게하는 효과가 있습니다. 마늘의 유효 성분 인 알리신은 위의 점막을 자극하고 위장의 작용을 활발하게하고 위액의 분비를 촉진하는 등 소화 활동을 활발하게하는 효과가 있습니다. 또한 알리신에는 단백질을 분해하고 소화 흡수를 촉진하는 효과도 있습니다. 또한 알리신이 가진 살균 작용도 장내의 나쁜균을 줄이고 장속의 환경을 좋게하므로 소화촉진과 소화불량 개선 효과로 이어지고 있습니다. 그러나 공복의 마늘 섭취와 많은양의 생 마늘 섭취는 위장을 심하게 자극하고 장내의 좋은균도 죽여 버리기 때문에 복통이나 소화불량 등을 초래하는 역효과가 잇으므로 주의가 필요합니다.

10, 변비, 설사 예방과 개선 효과 : 마늘에 들어있는 알리신은 장내의 나쁜 균을 죽이는 정장 작용을 기대할 수 있습니다. 또한 알리신은 위장을 자극하여 연동 운동을 활발하게 하는 효능도 있기 때문에 변비와 설사를 개선하는 효과를 기대할 수 있습니다. 또한 마늘은 수용성 식이섬유가 많이 포함되어 있기 때문에 직장성 변비와 경련성 변비에도 효과적입니다. 연동운동을 활발하게하는 작용을 고려하면 이완성 변비에도 효과적이라고 생각되며 대부분의 상습성 변비에 효과를 기대할 수 있다고 생각됩니다. 그러나 소화촉진과 소화불량 개선의 경우뿐만 아니라 공복의 마늘 섭취와 생 마늘의 과식은 위장을 자극하거나 장내의 좋은균을 죽여 버리기 때문에 반대로 변비나 설사가 악화될 가능성이 있으므로 주의가 필요합니다.

11, 위궤양과 십이지장 궤양 예방 효과 : 마늘 효능 으로 위궤양이나 십이지장 궤양의 주요 원인은 위장에 감염되어 서식하는 헬리코박터 균 이라는 세균이라는 것을 알고 있습니다. 파일로리균은 위산 속에서도 생존 할 수 있을 정도로 생존력이 강하고 제거하기 위해 기본적으로 전문 치료가 필요하지만 브로콜리 새싹 등 일부 식품은 파일로리균을 억제하는 효과가 있는 것으로 알고 있습니다. 마늘도 파일로리균을 억제하는 식품의 하나로 알려져 있습니다. 

12, 식중독 예방 효과 : 마늘은 강력한 식중독 예방 효과가 있다고합니다. 이것은 마늘이 가진 항균과 살균 작용에 의한 것입니다. 마늘의 항균 살균 작용은 식중독의 원인이되는 세균에 대해 효과적 이라고합니다. 이 효과는 대장균 O-157에 대해서도 유효하고 강력합니다. 이 항균과 살균 작용은 주로 마늘에 들어있는 알리신에 의한 것이지만 알리신이 변화한 디알릴디설파이드와 아호엔 등의 유황화합물에 항균과 살균 효과가 있습니다. 그래서 어떤 형태로든 날것을 먹을 때는 마늘과 함께 드시는 것이 식중독 예방의 효과를 기대할 수 있습니다.

13, 간기능 강화와 간손상 개선 효과 : 간은 소화와 영양분의 대사와 해독 등 다양한 기능을 가진 기관입니다. 마늘이 간장에 효과가 있다는 이야기는 아주 예전부터 알려져 있었습니다. 마늘이 간장에 대한 효과의 배경에는 간장의 부담을 가볍게하며 간을 보호하는 작용이 있습니다. 그 결과 간기능 강화와 간손상 개선 효과를 기대할 수 있습니다. 예를 들어, 간에서 당분의 대사에는 비타민 B1이 필수이자만 마늘에 들어있는 알리신은 비타민 B1의 보급으로 당질의 대사를 촉진시키는 작용이 있습니다. 또한 알리신과 알리신이 변화한 디알릴설파이드 등은 살균 과  항균 작용 및 해독 작용이있어 간 해독 처리의 부담을 줄일 수 있습니다. 또한 마늘의 항산화작용은 간 산화 스트레스 로부터 세포를 방어하고, 간염이나 간경변의 원인이되는 과산화 지질의 발생을 경감하는 작용이 있습니다.

14, 숙취 예방과 개선 효과 : 알코올이 체내에 들어가면 그것을 대사하기 위해 대량의 비타민 B1이 필요하며 비타민 B1이 부족하면 체내에 알코올이 남아 숙취 의 원인이됩니다. 마늘에 들어있는 알리신은 비타민 B1의 공급과 지속성을 높이기 위해 알코올 대사를 촉진시키는 효과가 있습니다. 또한 마늘이 가진 해독 작용과 항산화작용 등 간 기능을 보조하기 위해 더욱 알코올의 대사 기능을 향상시켜 숙취 예방 및 개선을 촉구합니다. 또한, 마늘에 비타민 B1이 포함되어 있지만 함께 돼지 고기 등 비타민 B1이 많이 들어있는 음식을 섭취하면 더 효과적입니다.

15, 암 예방과 억제 효과 : 마늘 효능 에서 가장 주목 받고있는 것은 암에 대한 작용지도 모릅니다. 마늘의 암에 대한 효능이 널리 알려지게 된 것은 미국 국립 암 연구소 (NCI)에 의한 연구에서 마늘이 암에 효과가 있다고 결과로 볼 수 있습니다. 실제로 마늘의 암에 대한 효과성을 보고하는 연구 발표는 많이 있고 특히 위암과 대장암에 관한 것이 많습니다. 암에 대한 효능 많은 알리신이 변화한 유황화합물에 의한 것입니다. 그 중 디알릴디설파이드와 디알릴 트리스설파이드는 암세포의 증식을 억제하고 일반세포를 정상하는 작용이 확인되고 있습니다. 마찬가지로 S- 아릴 시스테인은 암세포를 공격하는 NK 세포를 활성화하는 작용이있고,  아호엔은 종양의 증식을 억제하는 효과가 있다고 알려져 있습니다. 또한 마늘의 항산화작용도 암예방에 크게 작용하는 것으로 간주합니다.

16, 안티 에이징 효과 : 마늘의 안티 에이징 효과는 크게 두 가지가 있습니다. 하나는 마늘에 포함 된 유황화합물과 비타민 E 등에 의한 항산화작용입니다. 주름이나 기미, 백발이나 백내장 등 노화와 관련된 증상에는 활성산소가 크게 관여하고 있습니다. 이것을 제거하는 작용이 항산화작용입니다. 또 하나는 혈관의 건강을 유지하여 혈액순환을 좋게하는 작용입니다. 혈관의 노화는 동맥 경화 등의 원인이 될뿐 아니라 혈액 순환을 나쁘게하여 노화의 원인이됩니다. 마늘에 들어있는 알리신 등의 성분은 콜레스테롤을 억제하고 혈전과 과산화 지질을 낮추어 혈관이 노화하는 원인을 줄일 수 있습니다. 혈관의 건강을 유지하여 혈류가 좋아지는 것은 체내에 영양 공급과 노폐물의 배출이 촉진된다는 것입니다. 이것은 신진 대사를 활발히하는 것도 있기 때문에 어떤 의미 최강의 안티 에이징 이라고 말할 수도 있습니다. 

17, 당뇨병 예방 및 개선 효과 : 마늘의 당뇨병에 대한 효능은 주로 당 대사 촉진을 근거로하는 경우가 많습니다. 당뇨병은 섭취한 당질을 대사하지 못하고 혈액 속의 당 농도가 높아지면 질병입니다. 일반적으로 당질이 대사되어 에너지로 변환되는 것입니다. 이 때 빼놓을 수없는 것이 비타민 B1입니다. 비타민 B1이 부족하면 당질이  대사가 될 수 없습니다. 마늘의 유효 성분인 알리신은 비타민 B1과 결합하여 아리티아민 변화하고 비타민 B1의 흡수와 지속성을 향상시킵니다. 그 결과, 당질의 대사를 촉진하고 당뇨병 예방 및 개선에 도움이된다는 것입니다. 그리고 마늘은 당뇨병 개선에 가장 효과적인 인슐린의 분비를 촉진한다는 합니다. 

이상과 같이 마늘 효능 17가지 에 대하여 알아보았는데 우리가 기본적으로 알고 있는 마늘 효능 보다도 우리의 건강에 도움을 주는 많은 마늘 효능 이 있으니 평상시 우리가 마늘 효능 을  이용하여 건강하고 활기찬 생활을 영위하시기 바랍니다. 

2017/07/19 - [건강상식] - 마늘 효능 4가지