팽이 버섯 효능

팽이 버섯 효능

안녕하세요! 초롱이의 생활 정보 입니다. 오늘도 역시나 푹푹찌는군요!!!! 우리가 슈퍼나 마트에 가면 손쉽게 구할 수 있는 아주 저렴한 버섯 은 어떤 버섯 이라고 생각하세요? 그건 아마도 팽이 버섯 이 아닌가 생각합니다. 500원~1000원 이면 한 봉지를 구입할 수 있습니다. 그런데 놀라운 것은 이런 쉽고 저렴하게 구입할 수 있는 팽이 버섯 이 지니고 있는 숨은 건강한 다양한 효능이 있다는 것 입니다. 그런 이유로 다양한 팽이 버섯 효능 을 알아보도록 하겠습니다.

우리가 손쉽게 구입할 수 있는 버섯 으로 맛과 영양이 좋은 된장찌개, 버섯전골 등 다양한 용리에 응용되는데 다른 버섯 과 마찬가지로 팽이 버섯 에는 비타민 B1 과 B2, 니아신, 식이섬유가 풍부하게 포함되어 있습니다. 특히 비타민 B1 은 느타리 버섯 다음으로 많이 포함되어 우리가 구매하는 팽이 버섯 1/2봉지 정도의 양을 섭취하면 하루 권장량의 1/5는 취할 수 있다고 합니다. 

비타민 B군의 니아신도 많이 포함하고 탄수화물 및 지질대사에 관여하며 소화기를 건강하게 유지하는 역할도하고 있습니다. 또한 최근에는 혈관질환 예방효과도 주목 받고 있습니다. 팽이 버섯의 맛성분은 표고 버섯 과 같은 구아닐산이 주입니다.

팽이 버섯 의 암 예방 효과로 팽이 버섯 을 자주 섭취하면 암으로 사망 할 위험이 줄어든다는 합니다. 팽이 버섯 을 거의 먹지 않는 사람의 위험도를 100으로하면, 주 1~2일 먹는 사람의 위험도는 55, 주 3일이상 먹는 사람은 47이라는 연구 결과가 있다고 합니다. 팽이 버섯 을 자주 먹는 사람은 암의 위험도가 무려 절반 이하로되어 낮아진다는 연구결과인것 이지요!!!! 팽이 버섯 이 암 억제 효과를 발휘하는 요인은 팽이 버섯 에 포함된 EA6라는 당 단백질에 있습니다. EA6는 설탕 70%, 단백질 30%로 구성된 물질입니다. 이 EA6을 마우스로 실험한 결과 섭취한 양에 비례하여 암의 증식을 막을 수 있다는 연구결과를 얻었다고 합니다. EA6가 암세포를 직접 공격하는 것이 아니라 생체의 면역력을 높여 암세포의 증식을 방지 할 수 있다는 것입니다. 또한 면역력을 높이면 초기의 암세포 생성을 소멸시키는 역할을하고 있는것으로 알려져 있습니다.

또한, 팽이 버섯 은 활성 산소의 활동을 억제하는 항산화작용도 있습니다. 사람들이 보통의 호흡에 의해 체내에 흡입한 산소 중 약 2%가 활성산소로 변화된다고 합니다. 활성산소는 모든 분자에 반응하기 쉽고 정상적인 유전자와 세포조직을 산화시켜 상처나 질병의 일으키는 원인인 된다고 합니다. 대부분의 식용 버섯 은 항산화작용이 있지만, 팽이 버섯 의 항산화작용은 강력하다고 말씀드릴 수 있습니다. 

팽이 버섯 효능 으로 버섯 키토산(키토글루칸)이라는 성분이 들어 있어 체지방의 형성과 축적을 억제주며 효과가 있어서 또한 소화흡수되면서 장을 작그하고 장의 운동을 활발하게 하는 작용이 있기 때문에 혈액에 용해됨면 혈액속 지방질을 흡착하고 변과함께 배출하는 기능있으며, 팽이 버섯 에는 양배추보다도 2배나 많은 식이섬유가 있어서 변비나 숙변을 제거하는데 많은 도움을 주는데 이러인하여 모든 현대인들의 고민인 비만예방을 도와주므로 결국에는 다이어트 효과를 볼 수 있다고 합니다. 

팽이 버섯 효능 으로 팽이 버섯 에 함유된 식이섬유와 리놀산성분은 혈액내 콜레스테롤 수치를 낮춰주고, 풍부하게 함유된 칼륨 성분은 체외로 나트륨배출을 도와줘 동맥 경화 나 심근경색 같은 성인병예방에 도움이되고 있습니다. 즉, 혈액이 맑아져 혈류의 흐름이 좋아지게되어서 혈압이 내려가고 대사활동이 활발해지는 효과가 있다는 이야기입니다.

이상과 같이 팽이 버섯 효능 을 알아보았는데 팽이 버섯 을 드실때 주의 사항은 팽이 버섯 에 함유된 비타민 B군은 물에 녹기 쉽기때문에 신속하게 씻는것이 포인트입니다. 그리고 팽이 버섯 은 세포벽이 단단해서 그대로 먹으면 체내 흡수율이 떨어지므로 절반이나 세등분으로 잘라서 먹어야 체내 흡수율을 높일 수 있다고하니 여러분들께서도 팽이 버섯 효능 을 보시기 위해서는 주의해서 섭취하시기 바랍니다.